王庆邦总结时要求，要坚持“高站位”，强化教育部门对学校食品安全的行政领导，加强食品药品监管部门对学校食品安全的监督检查；要不断“重责任”，采取“公司+中央厨房+学校食堂”的经营模式，学校可自主经营，也可委托品牌餐饮企业进行经营，学校食品配送单位要开展自检，学校食堂要逐步建立食品检测室，要积极借鉴西北师大附中食堂智慧化消费功能模式，为师生用餐提供智能、高效、便捷的服务；要持续“强监管”，食品药品监管部门要严格监督学校食堂经营单位依法取得食品生产经营许可证，抓好校园食品原材料源头，落实索票索证、加工、洗消保洁等全程监控，实行积分管理，向社会公示食品安全状况，分辖区对学校食品安全进行检查，并将检查结果向教育部门通报。

座谈会上，兰州市食药监局、兰州理工大学、西北师大附中相关负责人分别就做好学校食品安全工作的组织领导、发展现状、制度建设、日常监督、创新管理等方面进行交流发言；兰州市教育局相关负责人就校园食品安全监管、农村义务教育学生营养改善计划实施工作等方面作发言。

省教育厅、省食药监局相关处室负责人，兰州市教育局、兰州市食药监局领导及有关处室负责人，安宁区教育局、安宁区食药监局负责人及工作人员，西北师范大学、兰州理工大学、兰州交通大学、甘肃中医药大学、甘肃政法学院、兰州职业技术学院、安宁区中小学、幼儿园分管领导及食堂管理人员等50余人参加座谈会。